기모토(生酛)

기모토(生酛) 는 에도 시대부터 이어져 온
일본 사케의 전통적인 양조 방식입니다.
자연 유래의 유산균을 받아들이며 시간을 들여 효모를 키워,
힘 있고 깊은 풍미를 완성합니다.

PAGE TOP